@admin oh io sono forestiero (sono quello che dice tiretto al posto di cassetto etc.) ma mi posso timidamente permettere? Tecnicamente non sarebbe così? Come l'avete fatto mi viene "cento cicorie". Cacciatemi pure se ho sbagliato, mi aprirò un'istanza localizzata al paesello

magari sta solo nella capoccia mia ma le puntarelle le faccio quando la cicoria fa quella specie di asparagioni, altrimenti è cicoria. ma cacciatemi dal gruppo che facciamo prima @zeppe @admin

@barfly

ma probabilmente hai ragione tu, io sono un cane e le compro al mercato già pulite a 20.000 euro al Kg.

però ALLORA perché @rolery @antanicus @leodurruti che sono autoctone non mi hanno detto nullaaaaaa?

@zeppe @barfly @rolery @antanicus @leodurruti quando le compri sane, colle foglie ci fai il cicorione (buono ad es per la minestra) col resto ci fai le puntarelle propriamente dette. Però per favore non mi confondere la cicoria col

@zeppe

:eyeless_grin:

non ne so molto, però io lo scorso inverno ho piantato (per la prima volta) cicoria e puntarelle e le puntarelle sono uscite fuori come quelle del nostro rebus. Pure al mercato spesso le trovo così, altre volte come nella foto di @barfly. La cicoria invece, sia nell'orto che al mercato, è una cosa mooooolto più piccola, tipo così:

@rolery @antanicus

@leodurruti @zeppe @barfly @rolery @antanicus mi dicono che per fare uscire gli amati germogli devi dargli un sacco di acqua al momento giusto, e poi coglierle prima che i germogli diventino foglie. Ma ammetto che lo so solo per sentito dire

@ggg @leodurruti @zeppe @barfly @rolery @antanicus Prima crisi d'identità di puntarella.
La fama ci ha dato alla testa.

@Yaku @ggg @leodurruti @zeppe @barfly @antanicus la pianta delle puntarelle è quella del rebus, per me. La foto di @barfly pare una puntarella che ha esagerato con gli anabolizzanti :0520:

@rolery @Yaku @ggg @leodurruti @zeppe @barfly @antanicus

Ricetta Puntarelle: meglio crude o cotte? Come cucinare e mangiare le puntarelle | La Cucina Italiana
In insalata, alla romana, in una torta salata o con la pasta. Le puntarelle le trovate dall'autunno a primavera. Provatele così
lacucinaitaliana.it/news/cucin

@rolery @Yaku @ggg @leodurruti @zeppe @barfly @antanicus comunque quelle del nostro orto erano come nella prima foto all'inizio (ma più piccole perché siamo bastardi e non gli diamo schifezze da mangiare) e, alla fine della stagione, poco prima di togliere tutto per l'orto invernale, erano come nella seconda foto (ma sempre più piccole, vedi sopra)

@ggg ci sta, e questo spiegherebbe pure il fatto che a me sono uscite senza germogli, perché di acqua gliene ho data pochissima, solo a ottobre quando era caldo e le piantine erano minuscole.

@zeppe @barfly @rolery @antanicus

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